Изысканное лакомство
Испокон веков землянику лесную ценят не только как изысканное лакомство, но и за ее лечебные свойства. В медицине используют как плоды, так и листья растения. В плодах земляники лесной (речь идет не об орешках, а о земляничине, или фраге) содержится до 15% Сахаров, витамин С, каротин, лимонная, яблочная, фолиевая кислоты, пектины, дубильные вещества, соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта. Сегодня ими лечат гипертонию, атеросклероз, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушения солевого обмена. Кашица из свежих плодов помогает даже при экземе.
Настой ягод используют при заболеваниях полости рта и горла.
Если у вас нет аллергической реакции на плоды земляники (а такая встречается, увы, не так уж редко), то их нужно есть в максимально возможных количествах. Они полезны всем - и молодым и старым. Владимир Солоухин в повести «Трава» так пишет о землянике: «Давайте ее детям, давайте много... Не считайте ее баловством или роскошью, а считайте ее необходимой, как хлеб, крупа, картофель...» В повести «Третья охота» он продолжает хвалебную оду землянике: «Да, не только по вкусу занимает земляника первое место из всех лесных ягод но и по своей полезности для человека и даже целебности...»
- 29/07/2011 00:00 - Земляника лесная
- 25/07/2011 00:00 - Чай из листьев земляники
- 15/07/2011 00:00 - Плоды земляники
- 06/07/2011 00:00 - Цветение земляники лесной
- 01/07/2011 00:00 - Ягоды брусники и черники
- 19/06/2011 19:33 - Поляника
- 10/06/2011 00:00 - Садовая земляника
- 25/05/2011 00:00 - Полезные свойства ягод брусники
- 22/05/2011 00:00 - Земляника ананасная
- 21/05/2011 00:00 - Виды земляники