Сейчас на сайте
Сейчас 26 гостей онлайн
Интересное

ПоляникаПоляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.

Подробнее ...
 

История использования земляники человеком теряется в глубине веков. В Древней Греции землянику считали душистым и вкусным даром богини земли, прародительницы всего сущего Геи. О полезных свойствах растения писали Плиний Старший, Овидий и Вергилий. Известно, что в Европе землянику лесную стали выращивать в самом начале XIV века в качестве декоративного растения. В середине того же века во Франции появились первые небольшие земляничные плантации.

Подробнее ...
 

Садовая земляникаДа, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?

Оказывается, это название носит совсем другой вид земляники - земляника зеленая (F. viridis). Растет настоящая клубника в Европе, Сибири, Средней Азии. Но северная граница ее ареала проходит южнее, чем у земляники лесной. Земляника зеленая, или клубника, чаще встречается на лугах. Ее некрупные плоды имеют шаровидную форму и, наверное, кому-то напомнили клубок, отсюда и возникло название «клубника».

Подробнее ...
 

Орхидея кондитеров

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
загрузка...

Орхидея кондитеровОсобую роль в нашей жизни играет «орхидея кондитеров» - ваниль, которая произрастает в Мексике, Центральной Америке и на севере Южной Америки. У ванили слабый стебель, и поэтому она живет как лиана - пробивается поближе к солнцу, взбираясь по стволам деревьев. На родине она издавна использовалась индейцами для ароматизации тонизирующего шоколадного напитка, приготовляемого из меда,

какао-бобов, горячей воды и жгучей паприки. В Европе ваниль стали успешно выращивать в оранжереях только в начале XIX века. Пищевая промышленность использует плоды ванили, представляющие собой сочные зеленые коробочки длиной до 25 сантиметров, которые совсем не пахнут. Характерный, столь приятный для нас запах появляется у них только после длительной сушки, когда коробочки становятся бурыми и сморщенными. В настоящее время плантации ванили есть на Мадагаскаре, в Мексике, на некоторых островах Тихого и Индийского океанов. Вместе с ванилью на этих плантациях принято высаживать древовидные папоротники, гибискус (Hibiscus), который у нас чаще называют китайским розаном, или кофейные деревья - для того, чтобы у ванили была возможность на них опереться и взобраться на высоту 3-4 метров. Справедливости ради надо отметить, что сегодня во всем мире предпочтение отдается синтетическому ванилину - он значительно дешевле натурального, хотя аромат его менее приятен.

загрузка...