Картофель
Когда-то картофелем платили за другие товары, наравне с солью. Для большей части населения этот овощ служит вторым хлебом благодаря своей доступности и не очень высокой стоимости. Он способен произрастать почти везде, разве что за исключением тундровых земель. В Африке и Америке есть так называемый сладкий картофель – батат, который ценится почти также, как и картошка традиционная.
Картофель дает хороший урожай. На одном метре в квадрате можно получить до 4 килограммов картошки, а иногда даже до 10и, в картофеле много полезных сухих веществ, однако жиров и белков мало. Основной его состав – крахмал, достигающий порой 29 процентов от общей массы. Белков же всего 1 или 2 процента. Но эти процента имеют гораздо большую ценность для человека, чем ряд других белков. В этом овоще также содержится 18 незаменимых аминокислот, витамины В, С, калий, каротин, йод и сера. Все эти вещества имеют легкоусваиваемую форму.

Свежий сок картофеля помогает при желудочной язве, лечит ожоги, запоры и гастриты. Человечеству известно более семиста различных блюд из картошки. Она хорошо хранится и сушится. Из картошки делают даже муку.
Клубни дают побеги при температуре, начиная от плюс шести. Почва для оптимального роста должна быть влажной. Необходимо также рыхлить промежутки между рядами.
- 10/04/2011 00:00 - Популярность репы
- 30/03/2011 00:00 - Семейство капустных
- 20/03/2011 12:26 - Высадка картофеля
- 27/12/2010 20:26 - Морковь
- 27/12/2010 20:24 - Капуста
- 27/12/2010 19:59 - Овощи
Поляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.
Да, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?
Картофель