Давайте поговорим на «весеннюю» тематику, не смотря на то, что стоит зима. Тем более, если вы занимаетесь дачными работами, эта информация вам через каких-то полтора-два месяца уже пригодится. Итак…

А вы знали, что огурец, тот самый огурец, что растет на любой даче и продается в любом супермаркете, магазине и просто ларьке родом из самого сердца Африки? Да-да, а еще примерно оттуда же когда-то пришли в наш регион патиссоны, кабачки и самого разного размера тыквы. Спросите, что же их объединяет? Все очень просто – эти овощи входят в одно семейство – тыквенные.

Аспарагус, или по простому, спаржа, является лилейным растением, многолетним, съедобным. Кстати, к семейству лилий относятся также порей, чеснок и самый обычный лук. Спаржа известна человечеству еще со времен расцвета Древней Греции и зарождения Древнего Рима. А в Англии в пищу употреблять спаржу стали в начале шестнадцатого века. Что самое интересное, на протяжении остального срока, спаржа нисколько не растеряла популярности.

Обычны растения с корневыми клубнями и в регионах с более прохладным климатом. В умеренной зоне нашей страны корневые клубни образуют, например, северные орхидеи: ятрышник (Orchis), любка (Platanthera), кокушник (Gymnodenia), пальчато-коренник (Dactylorhiza), которые растут на лугах, в зарослях кустарников и в лесах. С давних времен высушенные корневые клубни этих растений - так называемый солеп - широко использовали народные целители. Слизистые отвары салепа применяли для лечения желудочно-кишечных заболеваний и в качестве общеукрепляющего средства. К сожалению, декоративность этих растений привела к уничтожению значительной их части.

Черемша известна далеко не всем. Наиболее она распространена в Европе и Северной Азии. Известна она в европейском регионе Российской Федерации, Северной Америке, на Кавказе, в Германии и Белоруссии.