Сейчас на сайте
    Сейчас 13 гостей онлайн
    Интересное

    ПоляникаПоляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.

    Подробнее ...
     

    История использования земляники человеком теряется в глубине веков. В Древней Греции землянику считали душистым и вкусным даром богини земли, прародительницы всего сущего Геи. О полезных свойствах растения писали Плиний Старший, Овидий и Вергилий. Известно, что в Европе землянику лесную стали выращивать в самом начале XIV века в качестве декоративного растения. В середине того же века во Франции появились первые небольшие земляничные плантации.

    Подробнее ...
     

    Садовая земляникаДа, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?

    Оказывается, это название носит совсем другой вид земляники - земляника зеленая (F. viridis). Растет настоящая клубника в Европе, Сибири, Средней Азии. Но северная граница ее ареала проходит южнее, чем у земляники лесной. Земляника зеленая, или клубника, чаще встречается на лугах. Ее некрупные плоды имеют шаровидную форму и, наверное, кому-то напомнили клубок, отсюда и возникло название «клубника».

    Подробнее ...
     
    Огород Грибы Шампиньоны

    Шампиньоны

    Рейтинг пользователей: / 1
    ХудшийЛучший 
    ...
    Шампиньоны фотоШампиньоны относятся к грибам пластинчатым. В природе встречается сразу несколько типов этого гриба – шампиньоны луговые, полевые и лесные. В России произрастают практически на всей территории, разве что за исключением Заполярного круга. Можно выращивать шампиньоны и в искусственных условиях, даже в подвалах.

    Грибники собирают лишь молодые грибы, которые под шляпкой имеют пленку. Только такие шампиньоны могут порадовать своим нежным вкусом.

    Грибы эти ценятся также благодаря большому содержанию фосфора, образующего сложное соденинение – лецитин. Он необходим для полноценного здоровья и питания нервной системы человека.

    Шампиньоны обладают белой или бурой шляпкой, и пластинками цвета шоколада. Молодые грибы очень похожи на поганку бледную, употребление которой в пищу чревато самыми трагичными последствиями.  Кстати, хранить грибы тоже долго нельзя: в них образуется очень вредное вещество – холин.

    Шампиньоны

    Человечеству известно множество рецептов с шампиньонами, как в высокой кулинарии, так и в обычной, повседневной. Свежие грибы добавляются в блюда ближе к концу готовки, а консервированные сначала отделяются от сока и немного прогреваются. Можно их сначала нагреть на сковородке с луком.



    Newer news items:
    Older news items:

    ...
     
    Интересная статья? Поделись ей с другими: