Сейчас на сайте
Сейчас 10 гостей онлайн
Интересное

ПоляникаПоляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.

Подробнее ...
 

История использования земляники человеком теряется в глубине веков. В Древней Греции землянику считали душистым и вкусным даром богини земли, прародительницы всего сущего Геи. О полезных свойствах растения писали Плиний Старший, Овидий и Вергилий. Известно, что в Европе землянику лесную стали выращивать в самом начале XIV века в качестве декоративного растения. В середине того же века во Франции появились первые небольшие земляничные плантации.

Подробнее ...
 

Садовая земляникаДа, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?

Оказывается, это название носит совсем другой вид земляники - земляника зеленая (F. viridis). Растет настоящая клубника в Европе, Сибири, Средней Азии. Но северная граница ее ареала проходит южнее, чем у земляники лесной. Земляника зеленая, или клубника, чаще встречается на лугах. Ее некрупные плоды имеют шаровидную форму и, наверное, кому-то напомнили клубок, отсюда и возникло название «клубника».

Подробнее ...
 

Соплодия ананасов

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
загрузка...

ananas5Прежде всего соплодия ананасов известны как изысканные фрукты. Их принято есть в сыром виде. В тропических странах из них обычно делают фруктовые салаты (наверное, как мы - из огурцов и помидоров). Одинаково хороши ананасы консервированнные в собственном соку, ананасовые мармелад и сок, а также нарезанная на кружочки и высушенная мякоть. Нам трудно поверить, но где-то из ананасов варят вкусное варенье. Из ананасового сока делают неплохое вино и даже уксус.

Для того чтобы мясные блюда были нежнее, в них добавляют кусочки ананаса - сказывается действие энзима бромелаина. Но из-за него же ананас нельзя добавлять в блюда, содержащие желатин и молоко. Однако, как это ни грустно, наилучшие аромат и вкус имеют плоды, созревшие на растении. Большинству из нас таких не видать...

Используют ананас и в народной медицине. Соком его листьев лечат ожоги, незрелые соплодия (ядовитые!) применяют как абортивное средство. Извлекаемый промышленным способом энзим бромелаин используют как средство, способствующее улучшению пищеварения. На Филиппинах и Тайване из листьев ананаса получают волокно, из которого изготовляют ткани, сумки, гамаки, сети и даже бумагу.

ananas6

Приложив массу усилий для обеспечения растения необходимым количеством света и тепла, можно заставить ананас плодоносить и в условиях городской квартиры. Награда за труды в виде маленького и кисленького уродца не заставит себя ждать...

Читаем также: мушмула кавказская - невероятный вкус.

загрузка...