Очень похож на личи популярный азиатский фрукт - рамбутан. Рамбутан (Nephelium lappaceum) относится к тому же семейству, что и личи, а родина его - леса полуострова Малакка. Костянковидные красные плоды, созревающие на 25-метровом вечнозеленом дереве рамбутана, значительно крупнее плодов личи - они достигают массы 100 граммов и покрыты многочисленными волосками до 2 сантиметров длиной. Мякоть плодов кисло-сладкая, ароматная, желтоватая или розовая. Используются плоды рамбутана так же, как и плоды личи.

В Азии выращивают еще одного представителя семейства сапиндовых - лонган (Euphoria longana) - мощное дерево высотой до 40 метров. Желтовато-коричневые костянковидные плоды лонгана размером со сливу и опушены волосками. Плоды лонгана - для любителей кисленького. Их мякоть, похожую по вкусу на плоды личи, но значительно более кислую, едят свежей, а в Китае в свежем или сушеном виде ее заваривают как чай.

Популярны в тропической Азии и плоды дуку, или кошачьего глаза, - вечнозеленого дерева из семейства меливвых. Шаровидные или яйцевидные плоды размером 2-7 сантиметров содержат одно семя. Кожура плода желтовато-коричневая, бархатистая. Едят сочный студенистый присемянник, окружающий семя и отличающийся приятным кисло-сладким вкусом и тонким ароматом. Иногда кожура плода содержит много млечного сока (латекса). В этом случае плоды перед употреблением следует обдать кипятком. Необходимо помнить, что кожура плода и семя дуку содержат ядовитые вещества и в пищу их использовать нельзя.

Да, хороши дары тропиков, но, чтобы оценить их по достоинству, пробовать их следует в местах произрастания в полностью спелом состоянии, иначе вас может ждать глубокое разочарование... Возможно, когда-нибудь турагентства и будут организовывать специальные путешествия под девизом «По самые вкусные плоды мира»...

Читайте также: Бадьян