В урожайные годы копытень образует много семян - на одном квадратном метре находят до 500 штук. Прорастают они обычно весной, но иногда и осенью, если она достаточно теплая. Поначалу сеянец растет очень медленно, и в первый год жизни у него образуется только один настоящий лист. Как такому малышу удается перенести суровую зиму - загадка природы...

Копытень - растение, с давних времен используемое человеком и в Европе, и в Азии, и в Северной Америке. Если растереть в пальцах его листья, то явственно чувствуется пряный аромат. Именно за него копытень называют лесным перцем или диким имбирем. Ароматные корни растения добавляют в некоторые сорта курительного табака. Использовали копытень и для получения краски. Но самое широкое применение нашел копытень в народной медицине. Все без исключения части растения используются для лечения различных заболеваний (в том числе и алкоголизма). А вот официальная медицина копытнем пока пренебрегает.

У нас в стране копытень растет в ее европейской части по всей лесной зоне, а также в Западной Сибири. За пределами России он встречается по всей Европе, кроме ее самых северных и южных районов. Живет копытень в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах. Воды ему надо немного, да и в выборе почв он неприхотлив - растет и на бедных, и на кислых.

Кроме копытня европейского в нашей стране встречаются еще два вида копытня. Один из них, копытень Зибольда (Asarum sieboldii), можно найти в лесах Дальнего Востока. За свои замечательные лечебные свойства он получил в Китае завидный титул - горный женьшень. А вот наш третий вид копытня, копытень промежуточный (Asarum intermedium), встречается только на Кавказе.

Читайте также: Как защититься от ботулизма?