Сейчас на сайте
Сейчас 16 гостей онлайн
Интересное

ПоляникаПоляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.

Подробнее ...
 

История использования земляники человеком теряется в глубине веков. В Древней Греции землянику считали душистым и вкусным даром богини земли, прародительницы всего сущего Геи. О полезных свойствах растения писали Плиний Старший, Овидий и Вергилий. Известно, что в Европе землянику лесную стали выращивать в самом начале XIV века в качестве декоративного растения. В середине того же века во Франции появились первые небольшие земляничные плантации.

Подробнее ...
 

Садовая земляникаДа, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?

Оказывается, это название носит совсем другой вид земляники - земляника зеленая (F. viridis). Растет настоящая клубника в Европе, Сибири, Средней Азии. Но северная граница ее ареала проходит южнее, чем у земляники лесной. Земляника зеленая, или клубника, чаще встречается на лугах. Ее некрупные плоды имеют шаровидную форму и, наверное, кому-то напомнили клубок, отсюда и возникло название «клубника».

Подробнее ...
 

Дорогая пряность

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
загрузка...

Дорогая пряностьВ Средние века шафран ценился буквально на вес золота. 0 какой-либо ценной вещи в те времена говорили, что она дорога, как шафран. Пытавшихся подделать знаменитую пряность ждала страшная кара - их заживо сжигали на костре.

В настоящее время наиболее обширные плантации шафрана можно встретить в Испании и Южной Франции. Сбор урожая рылец проводят обычно в октябре.

В некоторых районах Испании в это время даже проходят состязания между сборщицами урожая шафрана. Побеждает та, которая сможет за установленное время собрать наибольшее количество рылец. Нужно обладать особым мастерством и выносливостью, чтобы одним отточенным движением лишить цветок шафрана трех миниатюрных рылец его пестика, а таких цветков - тысячи и тысячи... И сегодня цена на шафран настолько высока, что в некоторых районах Испании считается достаточным приданым хороший мешочек этой пряности. Люди уверены, что шафран надежнее любой валюты...

shafran-posevnoj1

С давних времен шафран использовали медики и парфюмеры. Ведь рыльца его богаты каротиноидами, эфирными маслами. Есть в них и красящий гликозид крозин, и горький гликозид пикрокрозин. В фармацевтической промышленности из рылец шафрана изготовляют тинктуры, экстракты, глазные капли. Считается, что в малых дозах шафран улучшает пищеварение и укрепляет желудок.

У нас, как и в большинстве других стран, шафран используется как ценное декоративное растение. При этом одинаково популярны виды, цветущие как весной, так и осенью. Правда, у нас шафран сейчас больше известен под своим латинским названием «крокус». Имя это происходит от греческого названия цветка шафрана - «крокус» или «крокум», и взято из греческой мифологии.

загрузка...