Сейчас на сайте
Сейчас 30 гостей онлайн
Интересное

ПоляникаПоляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.

Подробнее ...
 

История использования земляники человеком теряется в глубине веков. В Древней Греции землянику считали душистым и вкусным даром богини земли, прародительницы всего сущего Геи. О полезных свойствах растения писали Плиний Старший, Овидий и Вергилий. Известно, что в Европе землянику лесную стали выращивать в самом начале XIV века в качестве декоративного растения. В середине того же века во Франции появились первые небольшие земляничные плантации.

Подробнее ...
 

Садовая земляникаДа, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?

Оказывается, это название носит совсем другой вид земляники - земляника зеленая (F. viridis). Растет настоящая клубника в Европе, Сибири, Средней Азии. Но северная граница ее ареала проходит южнее, чем у земляники лесной. Земляника зеленая, или клубника, чаще встречается на лугах. Ее некрупные плоды имеют шаровидную форму и, наверное, кому-то напомнили клубок, отсюда и возникло название «клубника».

Подробнее ...
 

Спаржа лекарственная – козлиная борода

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
загрузка...

sparzaСпаржа лекарственная – травянистое растение, которое известно по всей планете! Многолетник, он вырастает до полутора метров. В России как только не называют спаржу лекарственную – и мухомором, и козлобородником, и конской гривой и даже заячьими глазками.

А еще растение называют журавлиными или волчьими ягодами. Все эти экзотичные названия растение заслужило за свой внешний вид: алые маленькие плоды, действительно напоминающие глаза, тонкие и раскидистые веточки, колосящиеся на ветру подобно конской гриве и корни, которые словно опутаны бородой.

 

Корневище лекарственной спаржи утолщенное, и на нем множество шнуровидных корешков, которые и кажутся бородкой.

Корень, кстати, образует вертикальные побеги, живущие под землей. Это и есть спаржа. Если ее не выкапывать, образует надземный  стебель, ветвящийся и гладкий.

sparza2Листьев как таковых на спарже нет, зато есть чешуйки, в них когда-то и редуцировались листья. В пазухах чешуек находятся пучки кладодиев, это побеги, которые сильно напоминают листок, но таковым не являются.

Цветы лекарственной спаржи невзрачные и мелкие, зеленовато-желтого оттенка. На них образуется шаровидная ягодка – плод. Семен у ягодки шесть.

Цветет растение в июне и июле. Причем в своем диком  виде встречается практически  по всей России, разве что за исключением Крайнего Севера.

Найти козлобородник можно в лесостепях, на заливных лугах, в небольших рощицах. Но есть и культурный вид этого растения, который выращивают в качестве овоща. В пищу употребляются корневища, в которых содержатся аспарагин, кумарин, эфирные масла, аскорбиновая кислота, каротин и проч.

В лекарственных целях спаржу употребляют, как мочегонное средство. Это его основное действие. Но было также выяснено, что аспарагин, содержащийся в экстракте спаржи, при внутривенном введении влияет на артериальное давление, понижая его. Помимо того, происходит успокоение ритма сердца, расширение периферийных сосудов. Положительно влияет он и на функцию печени.  А отвары растения показаны при сбоях в сердечно-сосудистой системе, при заболеваниях мочевой системы и почек. Китайцы давно применяли козлобородник также как тонизирующее средство, способное снижать температуру и улучшать кровообращение.

А побеги спаржи служат деликатесом для приготовления супов, вкуснейших салатов, вторых блюд. Иногда побеги просто отваривают с маслом и подают с сухарями.

загрузка...